Zapiekanka z pora i ziemniaków

PrintFriendly

zapiekanka z pora i ziemniaków

Tę prostą i pożywną zapiekankę można podać jako sycącą kolację po intensywnym dniu. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie. Ogromną zaletą jest także wykorzystanie łatwo dostępnych składników.

Składniki:
1 por
ok. 5-6 ziemniaków
2 małe jogurty lub kubeczek śmietany 18%
1 jajko
ser żółty (ok. 20 dag)
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry i ugotować tak żeby pozostały lekko twarde. Pora pokroić i podsmażyć na oliwie z oliwek. Jogurty lub śmietanę wymieszać ze startym żółtym serem oraz roztrzepanym jajkiem. Doprawić gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym umieszczać warstwami ugotowane ziemniaki oraz pora. Polać całość przygotowanym sosem śmietanowo-serowym. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut.

PrintFriendly

Leave a Reply

Be the First to Comment!