Krem z buraków

PrintFriendly

krem z buraków
Idealna dla wegetarian i wegan – pyszna kremowa zupa z buraków. Delikatnie słodka, aksamitna, pyszna. W sam raz na sezon buraczany :) Nic tylko pałaszować przed kolejnym treningiem.

Składniki:
6 średnich buraków
2 marchewki
mała cebula
pietruszka
kawałek selera
ząbek czosnku
2-3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów
sól morska i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Obrane i umyte warzywa gotujemy do miękkości w około litrze wody. Gdy będą miękkie dodajemy suszone pomidory, gotujemy jeszcze chwilę, po czym całość dokładnie blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.

 

PrintFriendly

Leave a Reply

Be the First to Comment!