Kolorowy mix warzywny

PrintFriendly

kolorowy-mix-warzywnyZamiast kupować gotowe mieszanki tzw. warzyw na patelnię, łatwo możemy zrobić sobie taki mix samodzielnie korzystając ze świeżych warzyw sezonowych lub naszych ulubionych produktów. Taka mieszanka kusi kolorem i smakiem, jest też bardzo zdrowa. Świetnie sprawdzi się jako lekka przekąska przed treningiem, dostarczy też naszemu organizmowi niezbędnych witamin i związków mineralnych.

Składniki:

1 marchewka
1 czerwona papryka
kawałek pora
1 cebula czerwona
1 cebula dymka
1 średnia cukinia
3-4 średnie ziemniaki
suszona papryka ostra
suszona papryka słodka
suszona nać pietruszki
łyżka masła do smażenia
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i gotujemy tak, by pozostały lekko twarde. Warzywa obieramy i kroimy. Marchew dusimy z papryką na rozgrzanym maśle do miękkości. Dodajemy cebulę dymkę, cebulę czerwoną i pora oraz ziemniaki. Doprawiamy papryką ostrą, słodką, natką pietruszki oraz solą i pieprzem.

PrintFriendly

Leave a Reply

Be the First to Comment!