Czekoladowa pokusa

PrintFriendly

Z okazji Walentynek odchodzimy nieco od bardzo zdrowych przysmaków na rzecz aksamitnie gładkiej, delikatnej i aromatycznej czekolady :)
Kochamy wszak nie tylko bieganie, ale też pyszne jedzenie i drobne przyjemności.

czekoladowa_pokusa_MG_6661
Składniki:

1,5 szklanki mleka
4 łyżki cukru trzcinowego
4 łyżki kakao
odrobina wanilii
3 łyżki masła
mleko w proszku

Przygotowanie:
Mleko zagotować, dodać cukier i wymieszać. Dodać kakao, dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu aż całość zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia. Dodawać powoli mleko w proszku i dokładnie mieszać. Mleko w proszku dodaję zawsze na wyczucie, sprawdzam czy czekolada jest dostatecznie mleczna w smaku i gęsta. Gotową czekoladę miksuję dokładnie na aksamitną masę i przekładam do salaterek po czym wstawiam do lodówki do stężenia. No dobrze, bądźmy szczerzy – etapu z lodówką zazwyczaj nie ma, bo czekolada znika cała na gorąco wyjadana przez wszystkie łasuchy łyżką ;) Ale może Wam się uda :)

PrintFriendly

Leave a Reply

Be the First to Comment!